Pričakuje se, da se bo industrija mešanega liofiliziranega sadja v prihodnjih letih znatno povečala zaradi naraščajočega povpraševanja potrošnikov po priročnih, zdravih sadnih izdelkih in izdelkih z rokom trajanja. Sušenje z zamrzovanjem, postopek, ki odstrani vlago iz sadja, hkrati pa ohrani njegovo hranilno vrednost...
Preberi več