Uporaba liofiliziranega sadja, zelenjave, zelišč

Imamo široko paleto liofiliziranega sadja, zelenjave in zelišč, ki jih je mogoče uporabiti na podoben način kot njihove sveže različice, ter nove in vznemirljive uporabe. Na primer, praški iz liofiliziranega sadja so še posebej uporabni v receptih, kjer bi sveža različica vsebovala preveč vode. To pomanjkanje vode zagotavlja koncentriran okus in naravno barvilo živil.

UPORABA ZAMRZNJENO SUŠENEGA SADJA

Liofilizirano sadje se v veliki meri uporablja v kosmičih za zajtrk, slaščicah, pekovskih mešanicah, sladoledih, mešanicah prigrizkov, pecivu in še veliko več. Za dodajanje okusov se v številnih mešanicah uporabljajo tudi liofilizirani sadni pireji.

UPORABA ZAMRZNJENE ZELENJAVE

Zamrznjeno posušena zelenjava se uporablja v različnih aplikacijah, kot so: testenine, zelenjavni prelivi, instant juhe, predjedi, solatni prelivi in ​​še veliko več. Zelenjavni pireji iz liofilizirane zelenjave so odličnega okusa in jih dodajamo številnim jedem, njihova kakovost pa ostane nemotena. Zamrznjeno posušeno zelenjavo v prahu lahko uporabite tudi v številnih jedeh.

UPORABA ZAMRZNJENO SUŠENIH ZELIŠČ

Sušenje z zamrzovanjem zelišč ohranja njihov okus, naravno aromo, barvo, hranilne vrednosti in higieno nedotaknjene brez uporabe umetnih konzervansov in dodatkov. Uporablja se lahko za dodajanje okusa kateremu koli pripravku.

Tu so primeri uporabe liofiliziranega sadja...

1) Müsli iz rdečega jagodičevja brez glutena

Žita v supermarketih pogosto vsebujejo liofilizirane jagode. To je preprost müsli iz naše liofilizirane mešanice rdečih jagod in žitaric brez glutena. Uživajte z ledeno mrzlim riževim mlekom za okusen in nasiten zajtrk.

2) Čokoladno-malinova torta

Ta slavnostna torta izkorišča moč liofiliziranega malinovega prahu za dodajanje naravne barve in okusa. Zamrznjeno posušeno sadje v prahu bo zagotovilo živahno barvo samo, če ga uporabljate neobdelanega, v receptih, kjer ne pečete. Če boste pekli s temi praški, boste dosegli bolj bledo barvo, a okus ne bo okrnjen.

3) Happy Shake brez mlečnih izdelkov

Čudovit globok lila smoothie, narejen iz liofiliziranih borovnic v prahu in mandljevega mleka. Idealna sestavina, ko v omari nimate svežega sadja ali pa je izven sezone. Z liofiliziranim sadjem lahko še vedno uživate v prednostih vaših najljubših jagod kadarkoli v letu!