Novice podjetja
-
Ponos na FSMS podjetja Bright-Ranch
Bright-Ranch izvaja svoj razviti sistem upravljanja varnosti hrane (FSMS). Zahvaljujoč FSMS se je podjetje uspešno spopadlo z izzivi tujkov, ostankov pesticidov, mikroorganizmov itd. Ti izzivi so glavna vprašanja, povezana z izdelkom in...Preberi več -
Uporaba liofiliziranega sadja, zelenjave, zelišč
Imamo široko paleto liofiliziranega sadja, zelenjave in zelišč, ki jih je mogoče uporabiti na podoben način kot njihove sveže različice, ter nove in vznemirljive uporabe. Na primer, liofilizirani sadni praški so še posebej uporabni v receptih, kjer bi imela sveža različica preveč m...Preberi več -
Liofilizirano proti dehidriranemu
Liofilizirana živila ohranijo veliko večino vitaminov in mineralov v njihovem prvotnem stanju. Liofilizirana hrana ohrani svojo hranilno vrednost zaradi "hladnega, vakuumskega" postopka, ki se uporablja za ekstrakcijo vode. Medtem ko je hranilna vrednost dehidrirane hrane na splošno okoli 60 % ekvi...Preberi več